REGIO - We duiken de drankkast in! Want een zomer zonder cocktails is geen zomer. Zoë Brinkert van MixxiM Club & Cocktails is zo gastvrij om je te laten zien hoe je de perfecte Mojito maakt. 

Volgens Brinkert is het dé vakantiecocktail: "Mensen kennen het van verre oorden waar ze op vakantie gaan. En dan willen ze het in Nederland ook wel drinken." Het lekkerste is om het te serveren met verse munt: "Dat kun je uit de supermarkt halen. Een eigen plantje kan ook, als je die in leven weet te houden." 

Meestal wordt de Mojito gemaakt spuitwater of 7UP gemaakt. "Dat is zonde, want je haalt niet alle smaken naar boven. Daarom gebruiken wij Ginger Ale. Dat kan eigenlijk iedere Ginger Ale zijn."